BIENVENIDOS A LAS DELICIAS TIPICAS


Mediante la presente página lo que deseo recalcar, es la diversidad de sabores y delicias que tenemos en nuestra hermosa Bolivia.

Aplicando siempre una crítica constructiva desde mi punto de vista, ya sea del lugar donde se la prepara como también del sabor que posee la misma,en algunas ocasiones estaré compartiendo las recetas de estos platos. 

 Por eso te invito a que seas parte de esto para que juntos podamos dar diversas opiniones sobre este tema.














Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Imagen
SOMÓ  El somó es una bebida tradicional de Santa Cruz, Boliviana, preparada con maíz, canela, clavo de olor y azúcar, se toma muy fría, es refrescante y a la vez sacía el hambre, es muy nutritiva.  Ingredientes 2 Tazas  de Maíz 1/3 Taza  harina de Maíz 5 Litros  de agua al gusto  Canela y calvo de olor  cantidad necesaria  Azúcar para endulzar Pasos 1. Poner a hervir el maíz con la canela, el clavo de olor y el agua. 2. Una vez está tierno el maíz agregar el harina de maíz diluida en agua y dejar cocinar hasta que el o.maíz esté casi deshecho, pero aún conserve la forma. 3. Dejar enfriar y endulzar a gusto 4. El secreto de esta bebida es que el maíz esté tierno para que al enfriar no se ponga duro el maíz.
Leer más
Imagen
SONSO DE YUCA Un poco de historia: ¿Que significa? Esto en realidad puede resultar un tanto gracioso, dado que en al menos la palabra “sonso” en Bolivia es una homónima, dado que este termino es muy usado por la sociedad para referirse a aquellas personas poco listas, es como si dijeses que alguien es tonto ¿De donde viene? A decir verdad, si tendríamos que definir la historia del sonso, estaríamos mintiéndote dado que hasta el  día de hoy todavía no hay nada definido, o al menos nada publico o que se sepa de donde proviene, pero sin embargo podemos intentar deducir algo para poder darnos una idea sobre de donde proviene el sonso de yuca. El sonso de yuca es un plato / aperitivo nacido en Bolivia, bien recuerdo que a mis 3 años se me ofrecía allá por las selvas cercanas a Santa Cruz (que en su momento no me hacia ninguna gracia). Originario de Santa Cruz, consumido preferentemente con café, por lo cual se podría decir que es un excelente sustituto al pan. Muy p...
Leer más
Imagen
                                                                              AJI DE FIDEOS Un poco de historia: El origen del plato que llamamos ají de fideo se sitúa en los años posteriores a la Guerra del Chaco. Es probable que la familia Figliozzi  (1916)  y otros comerciantes de la época, hubieran  introducido en la minas de Oruro y Potosí fundamentalmente, diferentes variedades de fideo que fueron utilizadas en recetas italianas. Esto sucede alrededor de 1925 cuando la panadería que ellos instalaron en La Paz diversificó su producción. Ya para 1935, año de inicio de operaciones de la fábrica Ferrari Ghezzi en Oruro, se demandaban las pastas italianas por la facilidad de cocinarlas y combinarlas con otros productos. Rápidamente las pulperías de las empresas...
Leer más